Bewertung
| Konzentration | 20 °C | 50 °C | Hinweis |
|---|---|---|---|
| Konzentration nicht angegeben | A | B |
Werkstoffvergleich bei 20 °C
Beständigkeitsübersicht
Edelstahl 316 zeigt sehr gute Beständigkeit (A) gegenüber Essig bei 20 °C. Das bedeutet, dass der Werkstoff unter Standard-Laborbedingungen von dieser Chemikalie im Wesentlichen nicht angegriffen wird. Bei 50 °C sinkt die Beständigkeitsbewertung jedoch, was darauf hinweist, dass die Temperatur in der Auslegung berücksichtigt werden muss. Für beheizte Anwendungen wird eine zusätzliche Prüfung unter realen Betriebsbedingungen dringend empfohlen.
Anwendungskontext
Essig kommt häufig in der Großküchen und Lebensmittelverarbeitung vor. Edelstahl 316 (Stainless steel 1.4401 (AISI 316)) ist ein Metall, der typischerweise für Behälter, Wärmetauscher, Armaturen und tragende Bauteile eingesetzt wird. Die Verträglichkeit beider ist daher ein wichtiger Aspekt für Ingenieure und Beschaffungsteams bei der Auswahl von Behältern, Leitungen und Verarbeitungsanlagen.
Praxisempfehlung
Edelstahl 316 kann mit Zuversicht für die Lagerung und Handhabung von Essig eingesetzt werden. Die Bewertung A bedeutet, dass der Werkstoff nach längerem Kontakt unter Prüfbedingungen keine wesentlichen Änderungen in Gewicht, Abmessungen oder mechanischen Eigenschaften zeigt. Bei erhöhten Temperaturen (50 °C) tritt eine gewisse Verringerung der Beständigkeit auf; regelmäßige Inspektion ist bei beheizten Anwendungen ratsam. Das Verhalten unter realen Betriebsbedingungen sollte stets vorab geprüft werden.
Wussten Sie?
Stainless steel 1.4401 (AISI 316) wurde erstmals in den 1920er Jahren entwickelt und ist nach wie vor eines der am häufigsten verwendeten Metall in der chemischen Verfahrenstechnik.
Werkstoffe mit Bewertung A oder B bei 20 °C
- Thermoplaste
- HDPE A, PP A, PVC hart A, LDPE A, POM (Acetal) A, Polycarbonat A, Polystyrol A, Polysulfon A, PETG A, PMP A, SAN A
- Fluorkunststoffe
- PTFE A, PVDF A, FEP A, ECTFE/ETFE A
- Elastomere
- EPDM A
- Metalle
- Edelstahl 304 A, Aluminium A
Über Edelstahl 316
Edelstahl 316 (1.4401) enthält Molybdän, das die Beständigkeit gegen Chloride gegenüber 304 verbessert. Salzsäure und andere Halogenwasserstoffsäuren verursachen dennoch Lochfraß.
Bewertungsskala
- A sehr gut beständig
- B gut beständig
- C eingeschränkt beständig
- D nicht beständig
- – keine Angabe
- K keine allgemeine Angabe möglich
Eine mit * markierte Bewertung ist ein Schätzwert der Quelle, kein Prüfergebnis. Ein Schätzwert wird als einzelner Wert ohne Temperatur angegeben.
Zu diesen Daten
Die Bewertungen stammen aus der Beständigkeitsliste der Bürkle GmbH, die sie aus Angaben verschiedener Rohstoffhersteller zusammengestellt hat. Sie beziehen sich auf Labortests mit Rohstoffen bei 20 °C und 50 °C.
Ein fertiges Bauteil ist zusätzlich Druck, Materialspannungen, Schweißnähten und Gemischen ausgesetzt, die ein Labortest nicht erfasst. Die Bewertung dient als erste Orientierung; vor dem Einsatz unter eigenen Bedingungen prüfen.