Werkstoffe in der Lebensmittelverarbeitung müssen Reinigungsmitteln, Säuren und Lebensmittelchemikalien standhalten, ohne das Produkt zu kontaminieren.
A = Ausgezeichnet B = Gut C = Begrenzt D = Nicht empfohlen
Welches Material ist am sichersten für Lebensmittelkontakt?
PTFE und Edelstahl 316 sind beide für den Lebensmittelkontakt zugelassen. PTFE ist bei fast allen lebensmittelbezogenen Chemikalien mit A bewertet. Edelstahl 316 bietet hervorragende Beständigkeit gegen Reinigungsmittel und die meisten Lebensmittelsäuren.
Kann HDPE mit sauren Lebensmitteln verwendet werden?
Ja, HDPE hat eine gute Beständigkeit gegen die meisten Lebensmittelsäuren wie Zitronensäure, Essigsäure und Milchsäure bei Raumtemperatur.
